ระบบพิมพ์ครัว Deltafood รองรับการพิมพ์หลายรูปแบบ ตอบโจทย์ร้านอาหารทุกขนาด
ระบบพิมพ์ครัว (Kitchen Printer) เป็นหนึ่งในหัวใจสำคัญของการบริหารร้านอาหาร เพราะช่วยส่งรายการอาหารจากแคชเชียร์ไปยังแต่ละครัวได้อย่างรวดเร็ว ลดความผิดพลาด และลดโอกาสเกิดออเดอร์ตกหล่น
Deltafood ได้พัฒนาระบบพิมพ์ครัวอย่างต่อเนื่อง เพื่อรองรับร้านอาหารทั้งขนาดเล็กและขนาดใหญ่ ตั้งแต่ร้านที่ใช้เครื่องพิมพ์เพียงเครื่องเดียว ไปจนถึงร้านที่มีหลายครัว หลายโซน และหลายเครื่องแคชเชียร์
ระบบพิมพ์ครัว Deltafood มีกี่รูปแบบ?
Deltafood รองรับระบบพิมพ์ครัวหลายรูปแบบ เพื่อให้เหมาะกับลักษณะการใช้งานของแต่ละร้านอาหาร โดยแบ่งออกเป็น 3 รูปแบบหลัก ดังนี้
1. ระบบพิมพ์ผ่านเครื่องแคชเชียร์ (เวอร์ชันแรก)
เป็นระบบพิมพ์ครัวรุ่นแรกของ Deltafood เมื่อมีการสั่งอาหาร รายการจะถูกส่งไปพิมพ์ที่เครื่องพิมพ์ของแคชเชียร์ทันที
ข้อดี
- ติดตั้งและใช้งานง่าย
- ไม่ต้องตั้งค่าเครื่องพิมพ์หลายตัว
- เหมาะสำหรับร้านอาหารขนาดเล็ก
- ใช้เครื่องพิมพ์ร่วมกันระหว่างแคชเชียร์และครัวได้
เหมาะสำหรับ
- ร้านอาหารขนาดเล็ก
- ไร้านคาเฟ่
ข้อจำกัด ไม่สามารถแยกพิมพ์ตามครัวได้ ยังไม่รองรับหลายเครื่องพิมพ์
2. ระบบพิมพ์แยกตามครัว (Kitchen Printer)
เป็นระบบที่สามารถกำหนดเครื่องพิมพ์ให้กับแต่ละครัวได้ เช่น ครัวร้อน ครัวเย็น เครื่องดื่ม เบเกอรี่ ผู้ใช้งานสามารถกำหนดได้ว่าเมนูแต่ละรายการจะพิมพ์ออกที่ครัวใด และสามารถกำหนดให้เมนูเดียวพิมพ์ออกได้มากกว่าหนึ่งครัวหากจำเป็น หากเมนูใดไม่ได้กำหนดครัวไว้ ระบบจะส่งรายการไปยังทุกครัวโดยอัตโนมัติ เพื่อป้องกันปัญหาออเดอร์ตกหล่น
ข้อดี
- แยกเครื่องพิมพ์ตามครัวได้
- ลดความสับสนในการทำอาหาร
- รองรับหลายเครื่องพิมพ์
- ย้ายเครื่องพิมพ์ของแต่ละครัวได้ง่าย หากเครื่องพิมพ์เกิดปัญหา
การรองรับการแยกครัวตามโซนร้าน
Deltafood รองรับการกำหนดครัวตามโซนของร้านอาหารได้ เช่น โซน A, โซน B,ห้อง VIP, Outdoor ตัวอย่างเช่น เมื่อลูกค้านั่งโซน A ระบบสามารถสั่งให้รายการอาหารออกที่ครัวฝั่ง A ได้ทันที หากลูกค้านั่งโซน B รายการเดียวกันก็สามารถส่งไปยังครัวฝั่ง B ได้โดยอัตโนมัติ แต่ละโซนยังสามารถกำหนดให้พิมพ์ออกหลายครัวพร้อมกันได้อีกด้วย
การรองรับหลายเครื่องแคชเชียร์
สำหรับร้านอาหารที่มีเครื่องแคชเชียร์หลายจุด และอยู่คนละพื้นที่หรือคนละเครือข่าย LAN Deltafood สามารถกำหนดให้เครื่องแคชเชียร์แต่ละเครื่องทำหน้าที่เป็น "ครัว" ของตัวเองได้ ทำให้รายการอาหารจากแต่ละจุดขายถูกส่งไปยังครัวที่เกี่ยวข้องได้อย่างถูกต้อง เหมาะสำหรับร้านอาหารขนาดใหญ่ หรือร้านที่มีหลายอาคาร
3. ระบบพิมพ์ครัวเวอร์ชันใหม่ (Flexible Layout)
ระบบพิมพ์เวอร์ชันล่าสุด พัฒนาต่อยอดจากระบบแยกครัวเดิม โดยเน้นให้สามารถปรับแต่งรูปแบบใบพิมพ์ได้ยืดหยุ่นมากขึ้น
ข้อดี
- ปรับขนาดตัวอักษรได้ง่าย
- จัดรูปแบบข้อความอ่านง่ายขึ้น
- ตัดข้อความแต่ละบรรทัดได้เหมาะสม
- รองรับการออกแบบใบพิมพ์ได้หลากหลายกว่าเดิม
ข้อดีของระบบพิมพ์ครัว Deltafood
- รองรับทั้งร้านขนาดเล็กและขนาดใหญ่
- แยกเครื่องพิมพ์ตามครัวได้
- รองรับหลายครัวพร้อมกัน
- รองรับหลายโซนภายในร้าน
- รองรับหลายเครื่องแคชเชียร์
- ลดโอกาสออเดอร์ตกหล่น
- สามารถย้ายเครื่องพิมพ์ชั่วคราวได้ หากเครื่องใดเครื่องหนึ่งเกิดปัญหา
- พัฒนาอย่างต่อเนื่องให้รองรับการใช้งานจริงของร้านอาหาร
ข้อควรระวังในการใช้งานระบบพิมพ์ครัว
เพื่อให้ระบบพิมพ์ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ควรปฏิบัติตามคำแนะนำดังต่อไปนี้
1. เปิดระบบพิมพ์เพียงเครื่องเดียว
ควรมีเครื่องหลักที่ทำหน้าที่สั่งพิมพ์เพียงเครื่องเดียว หากเปิดระบบพิมพ์พร้อมกันหลายเครื่อง อาจทำให้รายการพิมพ์ออกไม่ครบหรือออกซ้ำได้
หมายเหตุ: หากใช้งานระบบพิมพ์ครัวชุดที่ 2 สามารถเปิดได้อีก 1 เครื่อง แต่ไม่ควรเปิดระบบเดียวกันมากกว่าหนึ่งเครื่องพร้อมกัน
2. ไม่ควรเปิดหลายหน้าต่างบนคอมพิวเตอร์เครื่องเดียว
หากเปิดระบบพิมพ์ซ้ำหลายหน้าต่าง ระบบจะมองว่าเป็นหลายตัวสั่งพิมพ์ ส่งผลให้เกิดปัญหาในการพิมพ์
3. เครื่องที่ใช้ดูรายงาน ไม่จำเป็นต้องเปิดระบบพิมพ์
รายการอาหารจะถูกส่งไปยังเครื่องหลักที่รับหน้าที่พิมพ์โดยอัตโนมัติ จึงไม่จำเป็นต้องเปิดระบบพิมพ์ในทุกเครื่อง
4. หากใช้งานผ่าน Wi-Fi ควรระวังการสลับเครือข่าย
ควรเชื่อมต่อกับเครือข่ายเดิมตลอดเวลา และแนะนำให้ลบ (Forget) เครือข่าย Wi-Fi ที่ไม่ใช้งาน เพื่อป้องกันเครื่องเชื่อมต่อผิดเครือข่าย
5. หากพิมพ์ไม่ออกเฉพาะบางเครื่อง
ให้ตรวจสอบรายการต่อไปนี้
- สาย LAN
- กระดาษ
- สถานะเครื่องพิมพ์
- การเชื่อมต่อเครือข่ายของเครื่องนั้น
6. แนะนำให้ใช้ LAN สำหรับเครื่องหลัก
การเชื่อมต่อผ่านสาย LAN มีความเสถียรมากกว่า Wi-Fi และลดปัญหาการสลับเครือข่าย
หากอินเทอร์เน็ตหลักขัดข้อง ยังสามารถแชร์อินเทอร์เน็ตจากโทรศัพท์ให้คอมพิวเตอร์ใช้งานได้ โดยที่ระบบพิมพ์ผ่าน LAN ยังทำงานได้ตามปกติ
7. ควรมีเครื่องพิมพ์สำรอง
หากเครื่องพิมพ์หลักเกิดปัญหา จะสามารถสลับไปใช้งานเครื่องสำรองได้ทันที ช่วยลดผลกระทบต่อการให้บริการลูกค้า
8. ไม่ควรใช้สาย LAN ยาวเกิน 10 เมตร
สายที่ยาวเกินไปอาจทำให้การสื่อสารกับเครื่องพิมพ์ไม่เสถียร หากจำเป็นควรวางตำแหน่งอุปกรณ์ให้เหมาะสม หรือเลือกใช้เครื่องพิมพ์ที่รองรับ Wi-Fi 2.4 GHz
9. หลีกเลี่ยงการใช้ Hub แยกสาย LAN หากไม่จำเป็น
แนะนำให้เชื่อมต่ออุปกรณ์กับเราเตอร์โดยตรง เพื่อให้การพิมพ์มีความเสถียรมากที่สุด
10. เลือกใช้เครื่องพิมพ์ที่มีคุณภาพ
ร้านที่มีออเดอร์จำนวนมาก ควรเลือกใช้เครื่องพิมพ์ที่มีคุณภาพและรองรับการใช้งานต่อเนื่อง เพื่อช่วยลดปัญหาการพิมพ์ระหว่างช่วงเวลาที่มีลูกค้าหนาแน่น
11. บริการติดตั้งเครื่องพิมพ์
- ลูกค้าที่นำเครื่องพิมพ์มาเอง มีค่าบริการติดตั้ง 100 บาท / เครื่อง / ครั้ง
- ลูกค้าที่ซื้อเครื่องพิมพ์กับ Deltafood จะได้รับบริการติดตั้งฟรี พร้อมการรับประกันสินค้า 1 ปี
12. ตรวจสอบรุ่นเครื่องพิมพ์ก่อนใช้งาน
เครื่องพิมพ์บางรุ่นอาจไม่รองรับการทำงานกับระบบ Deltafood หากต้องการนำเครื่องพิมพ์ที่มีอยู่เดิมมาใช้งาน หรือสั่งซื้อจากผู้จำหน่ายรายอื่น แนะนำให้สอบถามทีมงานก่อน เพื่อป้องกันปัญหาความเข้ากันได้ของอุปกรณ์
สรุป
ระบบพิมพ์ครัว Deltafood ถูกออกแบบมาให้รองรับการใช้งานได้หลากหลาย ตั้งแต่ร้านอาหารขนาดเล็กที่ใช้เครื่องพิมพ์เพียงเครื่องเดียว ไปจนถึงร้านขนาดใหญ่ที่มีหลายครัว หลายโซน และหลายเครื่องแคชเชียร์ ช่วยให้การส่งออเดอร์เป็นระบบ ลดความผิดพลาด และเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงานของพนักงาน
ไม่ว่าจะเป็นการแยกเครื่องพิมพ์ตามครัว การกำหนดครัวตามโซน หรือการปรับแต่งรูปแบบใบพิมพ์ ระบบ Deltafood ก็สามารถตอบโจทย์การบริหารจัดการร้านอาหารได้อย่างครบวงจร
